A expectativa é que participem fêmeas e touros de criatórios de todo o país. 

Fêmeas e touros de diversos criatórios brasileiros serão avaliados, a partir de agosto, durante a 1ª Prova de Eficiência e Performance Brahman/BoicomBula, que acontecerá no Centro de Performance Verdana, em Itatinga/SP. A proposta é identificar animais de desempenho superior para as características de maior impacto econômico para a pecuária de corte, dentro do sistema de cria e recria a pasto, com suplementação, e confinamento na fase de terminação.

Serão aplicadas cinco modalidades de classificação, utilizando, para isso, tecnologias tradicionais e contemporâneas, tais como prova de eficiência alimentar, ultrassonografia de carcaça, julgamento de morfologia e de tipo frigorífico. “O objetivo é realizar a prova de desempenho mais completa que a raça Brahman já teve até hoje, tanto para machos quanto para fêmeas, gerando para o mercado uma série de dados técnicos sobre a qualidade do Brahman brasileiro na produção de carne”, informa Fernando Pereira, presidente do Conselho Técnico da Associação dos Criadores de Brahman do Brasil (ACBB). A entidade é a realizadora da prova em conjunto com a empresa de consultoria BrazilcomZ, contando com o apoio da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ).

Entre os dados que serão mensurados estão: ganho de peso, volume testicular, Área de Olho de Lombo, Espessura de Gordura Subcutânea, Consumo Alimentar Residual, Estrutura, Precocidades, Musculosidade, Umbigo, Raça, Aprumos e Sexualidade (EPMURAS) e Marmoreio. Na parte de fertilidade, as novilhas passarão por avaliação ginecológica completa e, ao final da prova, serão inseminadas, quando terão em torno de 13 meses de idade. No caso dos machos, haverá teste de congelamento de sêmen. Podem participar touros jovens nascidos de 15/08/2019 a 12/01/2020 e novilhas pós-desmama, nascidas de 01/07/2020 a 31/12/2020, desde que oriundos de criatórios associados à ACBB.

As avaliações de eficiência alimentar serão conduzidas pelo Instituto de Zootecnia (IZ) de Sertãozinho. “Reunir um grupo de animais da cabeceira dos principais plantéis do país será uma grande oportunidade de mostrar a qualidade do Brahman brasileiro para o mundo e buscar referências de critérios de seleção para a raça”. diz William Koury Filho, zootecnista da BrazilcomZ.

A 1ª Prova de Eficiência e Performance Brahman/BoicomBula será finalizada em novembro de 2021. Na sequência, a ACBB promoverá a primeira edição do simpósio “O Brahman no Brasil”, que contará com a participação de especialistas na área de melhoramento e seleção de gado de corte. O evento permitirá a interação de pesquisadores com o setor produtivo, por meio de apresentações e debates sobre critérios e índices de seleção importantes para a raça Brahman. Também serão abordados critérios de julgamento e avaliações morfológicas. Fechando o calendário da prova, haverá um leilão dos touros classificados.

Informações e inscrições:  www.brasilcomz.com - Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. - (16) 3203 – 8815 / Whatsapp: (16) 98216 – 8233

Abate de animais realizado no Acre comprovou ainda alta qualidade da carcaça, dentro dos padrões exigidos para exportação

Os pecuaristas que já vinham apostando em animais melhoradores antes mesmo do aumento considerável das exportações para a China continuam “colhendo os frutos” dos investimentos em genética. Nessa conta, entra não só o atual valor pago pela arroba, mas, também, a redução de custos de produção alcançada com o abate precoce da boiada. Na Fazenda Diamante, localizada em Rio Branco/AC, o uso de touros puros da raça Brahman em cruzamento com a vacada Nelore permitiu o encurtamento do ciclo de produção em seis meses. “Se levarmos em conta apenas o custo com aluguel de área de pastagem para acomodar o gado, temos uma economia de R$150,00 por cabeça. Isso sem falar na redução de gastos com mão de obra, nutrição etc.”, assegura o pecuarista Pedro Teixeira, que há 15 anos investe na genética Brahman, sendo grande produtor de touros no Norte do Brasil. O rebanho é avaliado pelo Programa de Melhoramento Genético das Raças Zebuínas (PMGZ). Já a avaliação de carcaça é conduzida pela Aval Serviços Tecnológicos.

Com o intuito de obter dados que confirmam a eficiência da raça na produção de carne, a propriedade realizou, no final de abril, um abate de 20 novilhas Brahman PO, que não conseguiram emprenhar na última estação de monta. Os animais tinham 32 meses de idade e peso médio de 465 kg e foram abatidos na unidade da JBS Friboi, de Rio Branco. O rendimento de carcaça foi de 51,5% e peso das carcaças foi de 240 kg, sem jejum. “São animais criados e terminados a pasto, somente com a oferta de suplementação de sal mineral aditivado, que podem atender o mercado de carne acima da commodity, como o da carne maturada, por exemplo. O nicho de carnes gourmet tem até preferido fêmeas nos abates”, esclarece.

No gancho, as novilhas confirmaram grande qualidade de carcaça, garantindo uma maior bonificação ao pecuarista já que atenderam as exigências para exportação. Dezesseis novilhas foram classificadas na categoria Farol Verde, do programa Farol de Qualidade do frigorífico Friboi, destinado às carcaças dentro do padrão desejável (para os parâmetros sexo, maturidade, peso e acabamento de gordura), e quatro no Farol Amarelo (padrão tolerável). “Os dados do abate só comprovaram o que já vínhamos verificando com os animais cruzados Brahman/Nelore, no que diz respeito ao acabamento e qualidade de carcaça, garantindo maior retorno econômico para o pecuarista”, confirma Teixeira.

Entre os produtos cruzados, a fazenda tem conseguido uma idade de abate menor. Os machos inteiros são abatidos aos 30 meses, com 20 arrobas. Já as fêmeas são abatidas, em média, aos 26 meses, com peso entre 16 e 18 arrobas. Em um sistema de semiconfinamento, a propriedade mantém os animais em pasto de braquiária MG5, abatendo anualmente 1500 cabeças.

Os investimentos em genética ainda melhoraram os resultados da propriedade com a fase de cria. “Conseguimos aumentar em 20 kg o peso dos bezerros na desmama, isso no rebanho comercial. As fêmeas chegam nessa fase com 220 kg, em média, e os machos com 230 kg. Esses ganhos vêm ocorrendo desde que passamos a usar a genética Brahman nos cruzamentos, pois é uma raça que imprime muito peso aos produtos, além de rusticidade e docilidade”, diz Teixeira. A produção de touros da propriedade atende tanto a demanda interna da fazenda Diamante quanto de pecuaristas do Norte e Centro-Oeste do país.

Segundo ele, nos últimos anos, os produtores estão investindo mais em genética, visando ofertar bovinos dentro do padrão exigido pelo mercado, que prioriza animais mais jovens e melhor acabados. “O mercado de touros Brahman está muito aquecido na região. Praticamente todos os 120 reprodutores que produzimos por ano são vendidos até os dois anos. Em nossos leilões, os principais compradores são das mais variadas localidades, tais como os estados do Mato Grosso, Rondônia, Amazonas e Acre”, assegura Teixeira, que, junto com o pai Alcides e o irmão Thiago, prepara para o dia 26 de julho, a partir das 20h30, mais uma edição do “Leilão Brahman do Teixeira”. Com a chancela da Associação dos Criadores de Brahman do Brasil, o evento ofertará 100 touros da raça e será virtual, com transmissão pelo canal Terraviva.

Abertas inscrições da raça Brahman para o Programa Carne de Qualidade da ABCZ

A raça Brahman estreará em 2021 no “Programa Carne de Qualidade – Produção de carne de qualidade com eficiência e sustentabilidade”, promovido pela Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ). O objetivo é mostrar ao mercado que o zebu é uma opção sustentável para a produção desse tipo de produto.

Até o momento, o programa conta com 18 bezerros Brahman inscritos, mas a exigência para todas as raças é de, no mínimo, 25 animais. O gerente de Provas Zootécnicas da ABCZ, Lauro Fraga, reforça a importância de mais criadores participarem, para que o Brahman possa confirmar seu potencial dentro de um programa técnico, que conta com o envolvimento de pesquisadores de várias entidades. Na opinião do presidente da Associação dos Criadores de Brahman do Brasil (ACBB), Paulo Scatolin, ter dados técnicos confiáveis que atestam essa eficiência do zebu na pecuária de corte agregará ainda mais valor à genética zebuína. “O Brahman é uma raça que tem apresentado grande eficiência nas provas zootécnicas que participa, e nesse programa da ABCZ isso deve se confirmar novamente. Tenho certeza de que a iniciativa terá a adesão de nossos associados”, espera Scatolin. 

Critérios para participar

• Animais com RGN na categoria PO
• Idade entre seis e oito meses no início da prova
• Peso mínimo a desmama na média da raça
• Classificação de DECA 2, no máximo, no PMGZ para peso ao sobreano,
• Classificação mínima “Bom” no EPMURAS.

A ABCZ será responsável pelo custo de logística de transporte (frete) para buscar os bezerros nas propriedades inscritas e pela avaliação dos mesmos.

Os interessados em inscrever animais devem procurar a equipe técnica da ABCZ (Edson)

pelos telefones (34) 3319-3880 – 9 9948-4335.

Criadores de Brahman que já confirmaram participação

Agropecuária Leopoldino Ltda

Aldo Silva Valente Junior

Alexandre C.Ferreira/Outros-Cond

Arnaldo Jesus Bez Batti

Assu Emp. Imob. e Agropec. Ltda

Clodoaldo Sérgio Bendilatti

Daniel Teixeira Dias

Francisco Albea Neto

Guaporé Pecuária S/A

Hildo Jose Traesel

João Batista Pereira Chaves

Josemar Rodrigues Neves

Mary Lucia Gomes Cardoso

Marco Antônio Andrade Barbosa

Marcos Henrique Pereira Alves

Otayr Costa Filho

Querença Emp.Rural Agri.Pec Ltda

Wilson Roberto Rodrigues

Como funciona o Programa Carne de Qualidade- O projeto vai acompanhar o desempenho dos machos nas fases de recria, engorda e abate. Vários animais Brahman já foram recepcionados na Fazenda Experimental Orestes Prata Tibery Júnior, em Uberaba/MG, onde a prova ocorrerá. A entrada de bezerros vai até 31 de maio de 2021. A pesagem inicial acontecerá no dia 10 de junho.

Primeira etapa - Prova de Ganho em Peso (PGP) a Pasto, cujo início será no dia 9 de junho de 2021 e a previsão de término é em 16 de março de 2022. Durante este período, os animais receberão sal mineral e suplementação nos períodos de escassez de forragem de forma a atender plenamente as exigências nutricionais desta fase. Entre os dados coletados estão: Ganho em Peso Diário, Ganho em Peso, Ganho Médio Diário. Além das pesagens, eles passarão por ultrassonografia de carcaça para área de olho de lombo (AOL), espessura de gordura subcutânea (EGS), espessura de gordura na picanha (P8) e marmoreio (MAR).

Segunda etapa - Confinamento, quando será feita a mensuração do Consumo Alimentar Residual (CAR). A estimativa da ABCZ é que essa fase termine em 14 de julho de 2022.

Terceira etapa - Abate técnico, quando serão mensurados: Peso de Carcaça Quente (PCQ); Espessura de Gordura Subcutânea- EGS; Rendimento de Abate – RA (PCQ/Peso Vivo); Gordura Intramuscular, mármore – MAR; Carne Aproveitável Total – CAT (AOL, EGS e PCQ); e, Maciez Instrumental – MI.

Ao final de cada uma das três etapas serão gerados índices, que irão compor o índice final classificatório dos animais na prova.

O programa conta com a participação de pesquisadores de entidades de grande renome nacional, como Embrapa, Epamig, Fazu, UFV, Unicamp, Esalq/USP e UFMS, além da equipe técnica da ABCZ.

A 86ª ExpoZebu homenageou mulheres que vêm contribuindo para a pecuária nacional. Entre as homenageadas está a criadora de Brahman, Fabiana Marques Borrelli, diretora da Casa Branca Agropastoril. Apaixonada pela família e pelo trabalho, cresceu frequentando a fazenda ao lado do pai, o criador Paulo de Castro Marques. Cursou Agricultura e Economia Aplicada, na Texas Tech University, nos Estados Unidos. Em 2011, assumiu o comando ao lado do pai das fazendas no sul de Minas e no Mato Grosso.
A solenidade de entrega da homenagem pelo grupo ABCZ Mulher ocorreu nesta sexta-feira, 7 de maio, durante a ExpoZebu. Outras dez mulheres, representantes das demais raças zebuínas também foram agraciadas com a honraria.